茶的世界魅力

文化：李瑞河先生提到英国一位政要说过，“茶是和平的饮料”，还有龙永图先生在中国入世谈判中，一杯茶水成为他保持旺盛斗志的秘密武器；他用一小筒的茶叶，使谈判桌上的对手在日后成了朋友，在这里，茶成了和平和友谊的载体。
    文化，作为一个国家软实力的象征，茶文化作为我国这种软实力的代表，在奥运会上被推到世界的面前。这是中国人的光荣，更是中国茶人的光荣。联想到一个地区同样是这样，具有地方浓烈特色的茶文化，因其强烈的地域特色而拥有了世界性，做好茶文化挖掘、升华和推介，让我们的茶叶不仅从口感上让更多的人接受，更能让消费者从精神上产生认同、享受和共鸣。节目中，阅茶无数的茶王李瑞河在品过都匀毛尖后说过这样一句话：“都匀毛尖是很高档的地方特色茶，我不光嘴巴在喝茶，我的眼睛也在喝茶”。说的是都匀毛尖不光滋味独特，而且从晶莹剔透的玻璃环看到茶叶嫩芽在清亮的茶水中慢慢舒展，非常的赏心悦目。如果李先生对都匀毛尖茶的历史文化了解再深一些的话，那么“口、眼、心”都在喝“茶”，那喝出来的都匀毛尖神韵是不是会更加悠长呢？这应该就是茶文化的重要性和独特的魅力吧。 
规模：销售一线反馈的消息：在国内，都匀毛尖作为中国十大名茶的优秀品质并非浪得虚名，一直为业内人士所称道，但真正的都匀毛尖除了产地都匀和省城贵阳市场外，国内很多地方是只闻其名，未见其茶。原因很简单，因为产业规模小，都匀毛尖产品连贵阳市场都不够供应，国内其它市场就很少有货去铺了。都匀毛尖销售市场总体处于饥饿状态，所以，一到春茶季节，茶商上山抢购茶青成为当地春天里一道独特的风景。在国外，都匀有铁观音企业为了追求较好的销售利润，也把茶卖到了欧盟、俄罗斯及东南亚一些国家和地区，但总体来说量都不大，如都匀市一家茶叶企业前一段时间出口一批茶叶到德国，外商觉得品质很好，要追加订货，但开口就要订以货柜为单位的大批茶叶，对于都匀市的这些小型茶叶企业来说，要一次生产同一样质量标准的几十上百吨茶叶，一是原料不够；二是企业规模小，生产不了；三是如果分到各个企业生产，质量无法统一。无奈只好放弃了到手的订单。这就是规模之痛。所以龙永图先生提出的规模化问题，的确是都匀毛尖茶产业发展迫切需要解决的一个问题。
    因此，都匀市从2008年起，将以每年新建茶园2万亩的速度加快茶产业规模化产业化发展步伐，争取到2020年，全市茶园达到30万亩左右，打破制约都匀毛尖茶产业发展的规模瓶颈。