茶、水、果汁，谁能成为饮料流行色

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茶、水、果汁，谁能成为饮料流行色

我们不得不提到在中国饮料市场耕耘了8年的红牛。自1995年红牛来到中国，就一直占据着功能性饮料市场的高端。1996年-1999年是红牛在中国最红的时期。据统计，红牛进入中国4年来，已经产销总计超过5亿罐。

　　回顾当时的情景，山西太原的李经理告诉记者，他代理的红牛每天能走200-300箱左右，而且许多客户都主动找上门来。当时红牛的市场进价是107元/箱(1×24罐装)，给二批是120元/箱，算下来每天最少能赚2000多块。

　　进入2000年的红牛显得有些乏力，主要表现在：第一，市场南北不均，业内戏称为“南帝北丐”。第二，新品后续乏力。从原味型到250ml强化型、180ml浓郁型足足用了六年。

　　2003年随着方伟忠成为红牛中国区总裁，红牛的生产、销售部门进行了换血，公司又制定了“大媒体、大渠道、大终端”的策略。今年5月份红牛为减少南北市场销售的差距，提出“巩固华南、修复华北、收复西南”的口号。最近红牛也加大了对西南的投入。例如，在陕西的高速公路路口，红牛工作人员免费向过往司机发放红牛饮料。

　　据悉，红牛在2003年准备推出其中低档产品，不过“五一”期间，乐百氏新推的300万瓶功能型饮料“脉动”在重庆闪电铺货，抢先红牛一步。因此，在2004年红牛将处于蓄势阶段，新品的铺市、广告的策划将更为完善。有的红牛经销商这样认为，随着红牛中低档产品的出现，2005年功能性饮料将爆发价格大战。

　　本刊记者就功能性饮料的发展趋势与温州饮料协会的林会长进行了探讨。林会长认为，功能性饮料是饮料发展的一个趋势，但目前仍处于蓄势待发阶段。功能性饮料的概念较为模糊，而中国的消费者很少有未雨绸缪的意识。如果功能性饮料过分的强调其功能性，把其说成包治百病的保健品，那么消费者饮用后达不到这种功效，会对该产品产生反感。口味对于饮料很重要，由于功能性饮料加入了一部分盐份，所以功能性饮料很多人开始饮用时会感到不适应。功能性饮料真正的走近平民仍需要一段时间。但在2004年也不排除象乐百氏脉动那样的产品出现，甚至可能出现“脉动军团”。从整个功能性饮料市场来看，2004年仍是其蓄势阶段。

　　流行指数：★★

　　果汁饮料：继续细分

　　身着黑色包装的爆果汽今年在成都春交会上一露面，就赚足了各界的眼球。在果汁饮料同质化较为严重的市场中，“爆果汽”突围而出，成为今夏饮料市场的一大亮点。紧接着娃哈哈加汽果汁进入市场，养生堂和两乐也推出了自己的果汽饮料。“果汁＋汽”成为一大卖点。

　　 “果汁＋汽”为果汁和碳酸饮料的发展开辟了一个全新的市场空间，进入市场后也颇受消费者认可。随着众多饮料厂家的进入，做为先行者，爆果汽只有不断推出新口味，新包装，才能继续成为这一市场的领头羊。果汁加汽的饮料在2004年还要继续细分，口味将更加多样，这块蛋糕也会越作越大。

　　2003年春季，农夫果园一亮像就引起了人们的关注。“喝前摇一摇”成为一种流行，这种独特的饮用方式吸引了众多的消费者。农夫果园很快在全国市场火了起来。

　　江西鹰潭的周经理介绍说，在江西许多年轻人尤其是学生都把喝农夫果园看成一种时尚，因为农夫果园给人们一种自由、健康的感觉，所以农夫果园在江西市场销得一直不错。周经理认为随着统一、娃哈哈的进入，2004年的果园市场竞争将更为激烈。从单一口味到混合口味，应该是今后果汁发展的一个趋势。

　　可以说可口可乐的酷儿是在果汁饮料市场细分消费人群的典范。它在包装、口味相差不大的橙汁饮品中，凭借着大大脑袋的卡通“酷儿”占据了15%的市场份额。2003年7月份，汇源推出了针对儿童的的玩具饮料百利哇系列，8月10又和三辰卡通集团联合推出一个新的儿童饮料品牌“蓝猫咕噜噜”。

　　从市场调查中，我们发现果汁饮料市场的细分进一步加剧，2004年的果汁市场将续写今年的热闹，竞争会进一步升级。